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经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 江苏 南京 |
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公司地址: | 南京市鼓楼区燕江路201号江山汇金商务楼D座1811 |
发布时间:2020-09-21 08:13:08
在品茶圈中,花茶一定是”家喻户晓“的,花茶就是通过窨制各种花与茶,使大自然与经典工艺相结合的表现。常常有人把花茶与花草茶一起谈论,但其实它是两个种类。花茶是茶而不是象征花,比如茉莉花茶,是通过花香”窨制“过的茶叶,是一种再加工茶。
花草茶一般是指不含茶叶成分的香草类等茶饮品。如:菊花茶等。花茶的历史源于宋、始于明、成于清。在公元960年的宋朝,就有在绿茶中加入一种香料名叫”料“作为贡品的记载,这一情况表明了我国在送茶就能利用香料薰茶的特质。到了宋朝,到了宋朝,茶被玩出了艺术,“茶有真香而入贡者,微以,欲助其香,建安民间试茶皆不入香,恐夺其真……正当不用。”但是这已是中国花茶窨制的先声,也是中国花茶的始型。
明朝明朝是中国茶类大发展时期,这一时期生产的炒青、烘青、晒青绿茶,这种工艺流传至今,为以后花茶奠定了基础。同时花茶窨制方法也有很大的发展,出现“茶引花香,以益茶味”的制法。
清朝在清咸丰年间,已经有商人在扩大茉莉花茶的生产规模。当时福州的窨制茉莉花茶运销津、京地区,通过走海路由福州运至天津,转口”京师“,深受当时”京师“人民的喜爱。所以说福州是中国茉莉花茶的发祥地。
今天的花茶品种已经有茉莉花茶、玫瑰花茶、玉兰花茶、桂花茶、牡丹等,而且因地制宜,每个地区都有不同的茉莉花茶,比如从福州的茉莉花到四川的龙都博宝茉莉花茶等,这就是一个演变的过程。它们多年以前都是属于一个大家庭,而今繁衍于世界。我们爱茶、喜茶、拥茶,他们就像人类一样服务于这个世界,无私奉献,默默不语......
春日里将花沏在杯中
1.新鲜水果:苹果、梨、橙子(可用柠檬代替)、草莓2.花草茶:洛神花(2-3朵,洛神花酸涩味浓,忌多放,为了调色),也可以加入玫瑰花。3.干果类:山楂片、红枣、葡萄干4.冰糖依据个人口味适量,因为水果和红枣已经自带甜味,不喜欢过甜可以不加(也可以放凉后加蜂蜜调味)
【做法步骤】1.清洗水果水果可以选择应季的时令水果,我是用的食用小苏打粉来清洗(可以去除农残,吃着放心些)在清水中放少量苏打粉,浸泡3~5分钟后,再用清水冲洗干净备用。2.将水果洗净切块儿备用,苹果、梨洗净去核,橙去皮切块。3.处理其他食材红枣清洗后可以用小刀划小孔,便于入味。葡萄干、洛神花等清洗后放入容器内。4.将处理好的食材放入***壶里,加入等量的水,选择花草茶键,煮15分钟即可。(在办公室里不方便也可以用保温杯来冲泡,食材分量减少即可)5.煮好后的花草茶,放入颗新鮮草莓点缀(草莓久煮口感不好)一杯DIY花草茶就大功告成啦!老少皆宜下午茶、早餐统统轻松搞定(?ì_í?)春日里,把一朵花沏茶在杯里~
工作学习之时,很多人都喜欢在案头沏一杯菊花茶,酒店餐馆也总少不了它的身影。然而,你对菊花茶的了解有多少呢?
◎ 散热,白菊明目
菊花气味清香、凉爽舒适,味辛、甘、苦,微寒,归肺、肝经。现在市面上的菊花有黄、白菊两种,疏散风热宜用花,可防治风热***;平肝、明目宜用白菊花,可用于眩晕等症状。还有一种,其花朵较小较黄,花形也不是很好看。的作用强,对缓解生疮、牙痛、都有效。
◎ 随泡随饮
菊花茶中富含黄酮类物质,具有很好的性能,能帮助***清除体内自由基,有降低胆固醇、***血压升高等多种健康作用。但黄酮类物质十分不稳定,很容易被氧化,使茶水失去本来的***色泽,变成绿色,其***作用也会有所下降。因此菊花茶要现泡现饮,不要久放。
◎ 怕冷、脾胃虚寒的人应少喝
无论哪种菊花,性质都偏寒,一般阳虚体质(平时怕冷)和脾胃虚寒(一吃凉东西就胃痛、胃不舒服)的人不宜多饮。
◎ 体热的人别加冰糖
对体寒体虚的人来说,菊花茶中加些冰糖,能稍微减弱一下寒性,更加适合他们的体质。而对于体热体壮的人,加冰糖就会减弱菊花茶清热的***。
◎ 配枸杞补,加桑叶治***
取白菊花6克、枸杞子10克,放入茶杯中,用开水冲泡,温浸10~15分钟以 后,即可饮用。菊花味甘,对有滋养作用,配上滋补的枸杞,作用得到加强。取花6克、桑叶6克,冲泡方法如上。桑叶与菊花皆能疏散风热,明目,同用可缓解风热***初期的发热、等症状。
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